SÉFÜNK üzenete
Csiki Gyula - "Hagyomány és Kreativitás a Konyhában"
Gyerekkorom óta a konyha az a hely, ahol igazán otthon érzem magam. Séfként a célom, hogy a magyar és mediterrán gasztronómia hagyományait megőrizve, de új köntösbe bújtatva alkossak maradandó élményeket vendégeink számára.
Hiszek abban, hogy a jól ismert magyaros ízeket is lehet modern és izgalmas formában tálalni. Fogásaim egyszerre tisztelegnek a klasszikus receptek előtt és hoznak frissességet a tányérra – legyen szó egy tökéletesen elkészített pörköltről, egy házias gulyásról vagy egy mediterrán csavarral megbolondított lecsóról.
Ha szereted a magyar konyha gazdag ízvilágát, de nyitott vagy az újdonságokra is, nálunk garantáltan felejthetetlen gasztronómiai élményben lesz részed!
